龜版去毒湯 1 -1-2003

龜版去毒湯 1 -1-2003

　

功效: 去毒,去濕, 防癌

材料:

龜版	1塊
土伏令	3兩
大山地	2片
牛大力	3兩
豬尾骨	1斤
赤小豆	1兩
大'褊'豆	1兩
蜜棗	3 - 6 粒
果皮	1塊

做法:

1.將豬尾骨飛水。果皮浸軟,浸軟後刮囊。
2. 龜版用滾水沖一沖,刮走黑色"衣"..各材料洗淨待用.
3.水三大湯碗,放入果皮先煲滾。
4.煲滾後,將各材料放入再煲滾。
5.再煲滾後改用細火煲四個小時。
6.落鹽調味即可。

注解:

飛水 - 用滾水煮,使肥油減少,d 湯冇咁肥膩..

刮囊 - 果皮內既白色野,刮走後煲湯冇苦味...

飲後感:

初頭諗住龜版一定係好難飲,點知都唔係既,反而好清甜,好易入口,,,防癌喎,緊係要飲....